とらです
９日・１０日と二日間に分けて焙煎機のオーバーホールを行なった平社員たち。無事終了で味チェックの為のテスト焙煎３回目で何故だか焙煎機ダウンでその後のトライも全くおんなじ現象orz。。。今日朝一で製造元に確認した所、症状からして店長の予想通り温度センサー（熱電対）が逝っちゃった可能性が大なんだってさ（滝汗。。。
以前お世話になってた技術の方も予定テンコ盛りで来れるの来週になっちゃうって事から、温度センサー送ってもらって店長が自力で交換って事になりやした。
って事で少なくとも1/12(水)は焙煎出来ないのでゴメンなさいねm(_)m。お店にはいるので予約分の福ねこ福袋のお渡しは可能。バタバタしてるかもだけどピックアップの方は声をかけてねぇ〜。
どうなったかはまたご報告するけど、モチ、望まない状況だけど、初売り後でまだ良かっただよ（冷や汗。。。
