【山猫屋珈琲店9月3日(木)再始動しますっ!】

なんか店内すっきりしちゃったなぁ〜(複雑。。。でも再開前日にはまたドバァ〜って豆たちが来ちゃうんだけどね。

今回の件では3週間お店開けられずでご迷惑をおかけしてしまいました。。。

床下の乾燥を終えたので、しっかり消毒もやってもらったよ。
そして開口したフローリングの復旧作業を昨日してもらったよ。
レジ越しの所と、バックヤードの穴も点検口として復元。まぁ、点検する機会がある事は望んでないけどね💦

色々な人たちに助けてもらいながらm(_)m。

ただ、店内にあった生豆の半分程廃棄する事になってしまい、補充手配は8〜9割位済ませてるのだけど、ロットが変われば味の確認もしなきゃならないので、一時的に欠品する豆(特にブレンド類)が出る事も予想されます。また再開後のご注文数がどうなっちゃうのかまったく予想がつきません💦💦
なので、今までの通常には多少日数かかってしまうかも知れないけど?徐々に戻して行ければなぁと考えてますので、こんな店ですが今後とも山猫屋珈琲店とお付き合いしていただけたら嬉しいですm(_)m。

Special Thanks ! 株式会社アーネスト
         大工の島根さん 
        保険屋さんのTさん
        その他応援してくれてるお客さん&友人たち
         

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